Sild er godt

Så har jeg fået lejlighed til at hugge en stammebåd. Poppel stammen er en vi har fået fra en kirkegård inde i København.

Billed Galleri

I går gik vi i gang med vinter brygge sæsonen. Vi bryggede en kraftig Impial Stout med et ordenligt skud amerikansk humle. Humle profilen er meget lig den på vores Dobbelt Moral som alle er enige om er en super øl.

Så har jeg lavet endnu en Instructable. Og sikken en respons jeg har fået på den. I løbet af den første uge har jeg fået over 15000 hits på den. Og omkring 100 kommentarer. Desuden har den ligget på forsiden i et par dage og den kom også med i det ugentlige nyhedsbrev fra www.instructables.com

.

.

.

Jeg har de sidste par uger fået lavet rigtig mange knive. Jeg har fundet alle mine gamle flotte håndsmedet blade frem og har kastet mig over at få skæfter på dem.
Det er utroligt så meget skæftetræ jeg har fået samlet sammen. Jeg vil tro at hvis jeg aldrig igen får noget skæftetræ, så har jeg alligevel til MANGE års forbrug.

.

.
På billedet er en superflot klinge med skæfte af egeknude.  Så mangler jeg bare at kommer i gang med at sy nogle skeder.

Jeg har lagt billeder ind af nogle af mine knive, under Sløjd.
.

Det har længe været en drøm for mig at lave en trælur. Dvs. en trompet lavet af træ.

Jeg har baseret min lur på et fund fra Norge.

Desvære kan smeden ikke lide vellyden af mit instrument.

Så har jeg lavet endnu en vejledning på instructables. Det er en opskrift på hvordan man laver en knagemand det eneste matariale man skal bruge er en pind med en sidegren.

Jeg har ogås tilmeldt den en konkurrence, så bliver det spændende om den kan vinde noget.

Det er gået hen og blevet en tradition at vores øl skal have et navn med en filosofisk klang. Og det vil også ser godt ud på en etiket.

I går bryggede vi en American Pale Ale, den er nu officielt døbt “Dobbelt Moral”. Og den mørke sweet stout fra i sidste uge er døbt “Samvittighed” Så må vi se om det bliver en “God samvittighed” eller om det bare er “Sort samvittighed”

Det var en hyggelig bryggedag i går. Men som sædvanlig når vi er flere som brygger sammen så bliver jeg ukoncentrerert og jeg glemmer vigtige detaljer i bryggeprocessen. Jeg tror dog at vi fik korrigeret for de værste fejl. Så det skal nok blive et til øl alligevel.

Jeg bliver nok nød til at lave en mere udførlig køreplan over mæske programmet osv. når vi skal brygge sammen, så det ikke kun er mig, og min hukommelse som skal holde styr på tingene.

DobbeltMoral og Berserker

Så har jeg stået en hel dag i bryggeriet og lavet lækkert øl. Det er blevet til 2 forskellige slags.

Barley Monster og Black Magic

Jeg opdagede lige at jeg kan lave en indlejret boks af min instruktion om hvordan jeg laver en træske.

Det er ikke så let at se i boksen. Men det giver da en ide af hvad det handler om. Hvis I hellere vil se det hele så følg linket og se den fulde udgave.

How to make a wooden spoon, the viking way – More DIY How To Projects

Spiderman?

Vi holdte nytår hos Henrik og Janni i år. Thors værelse er endnu ikke færdig og vi havde ikke rigtg plads til at være her.

Som vi plejer skulle Henrik lave bearnaisesause. Jeg assisterede, og ved fælles hjælp fik vi endnu en gang lavet den perfekte sause.

Opskrift og billeder